Adipositas entsteht durch ein längerfristiges Ungleichgewicht von Energieaufnahme und -verbrauch. Wer dauerhaft mehr Kalorien aufnimmt als verbraucht, speichert Überschüsse als Fett. Ernährung mit viel Zucker/Fett und Bewegungsmangel verstärken dies; genetische Faktoren und Stoffwechselstörungen können dazu beitragen.